闽南咸稀饭的家常做法，闽南咸稀饭的家常做法大全

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本文目录

1. 闽南排骨咸饭的做法做法正宗做法
2. 闽南小吃排名前十名的做法
3. 闽南咸肉粥正宗做法

闽南排骨咸饭的正宗做法

主料：糯米饭适量
。2、大全辅料：肉末适量  、闽南闽南咸蛋黄两个 、咸稀咸稀小葱适量。饭的饭芹

3、家常家常配料：盐适量 、做法做法椒盐粉适量
、大全鸡精适量、闽南闽南料酒适量 、咸稀咸稀酱油适量、饭的饭生粉适量。

4 、糯米饭撒点水蒸20分钟
，顺便把咸蛋黄也放进去 。

5
、锅里放点油，把肉末放进去，加点料酒一点酱油一点盐 ，炒一下就好

闽南小吃排名前十名的做法

闽南前十小吃排名如下：

1、五香卷

做法 ：五香卷是整个闽南地区都比较受欢迎的小吃，虽然说五香卷在整个福建省到处都是 ，但很多吃过的朋友都说只有漳州的才是最正宗最好吃的，慢慢咬上一口到香软的肉馅很是让人满足 。

2 、鸡仔胎

做法 ：鸡仔胎为闽南小吃的一种，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎
，滋补身体的习惯。它是将孵化到一半的鸡蛋煮熟，打开壳后还能看到有绒毛和骨头的小鸡胎。

3、卤面

做法：卤面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃
，据说已有一千三百多年的历史。漳州卤面每一个制作过程中都有严格工艺卤面
，吃着十分的爽口弹牙 ，味道是相当的特别。

4 、猫仔粥

做法：猫仔粥在漳州当地是非常有代表性的小吃之一，以米饭
、海鲜 、家禽肉等为原料
，经独到的烹饪技巧  ，聚于一锅。粥清见底 ，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤 ，色泽相映 ，数荤一素
，清鲜醇美，风味独特 。

5 、云霄水圆仔

做法：云霄水圆仔简单来说就是一种肉丸，采用新鲜猪腿赤肉作为原料，而且在选材的每一个过程都有着很多的讲究 ，所以最终出来的成品在外观色泽洁白，吃到嘴里是相当的脆嫩鲜美。

6、枕头饼

做法 ：枕头饼是福建漳州的名点，属于茶料甜点 ，是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品，曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。长条状外形 ，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头 ，新颖别致，小巧芳香 。

7、杜浔酥糖

做法 ：杜浔酥糖作为漳州又一个传统的甜点，是很多人慕名前去漳州的原因之一，主要原材料有蔗糖 、麦芽糖、猪粽头肉等等 ，在炒 、熬、煮三道制作工艺，吃到嘴里的感觉非常的酥脆 。

8、千页糕

做法：千页糕同样是因为外形而得名，其实它制作的过程并不适很复杂，只是说需要花费点时间香润软糯有着入口即化的特点，到嘴里后也不会有粘牙的状况，所以这些年来一直是深受当地朋友的喜爱
。

9 、捞化

做法
：捞化在漳州当地是非常大众化的一道小吃，男女老少没有一个人不喜欢吃的 。捞化虽然好吃 
，但做法非常简单，能经历这么多年依然这么受欢迎 ，自然有它过人之处
 。

10 、绿豆粉粿

做法 ：绿豆粉粿是非常传统的人气风味小吃，其主要用绿豆作为原材料，在质地上晶莹剔透，吃到嘴里柔韧且富有弹性，尤其是在夏季绿豆粉粿可以当地朋友最喜欢的早餐之一。

闽南咸肉粥正宗做法

1 、龙骨头洗净。

2、加适量盐调味 。

3、调味后放入袋中放冰箱保存三个小时以上。

4、胡萝卜切粒。

5、米洗净备用 
，可以充分吸收水分。

6、腌好的骨头放入锅中。

7、放入胡萝卜。

8 、煮沸半个小时后放入米。

9 、不断搅拌一下防粘锅  。

10 、米融肉烂即可 。

11 、调味后即可享受 。

关于闽南咸稀饭的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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